دسته: آشپزی و تغذیه

ماکیاتو یا اسپرسو ؟ کدام را ترجیح می دهید؟

قهوه نوشیدنی محبوب همه مردم جهان است؛ به نوعی می توان گفت که حداقل همه مردم جهان روی این مورد یعنی نوشیدن قهوه با یکدیگر اشتراک دارند! انواع مختلفی از قهوه جدا از بحث برند آنها وجود دارد که هر یک بنا به مسائل متفاوت مثلا شرایط جغرافیایی در مناطق گوناگونی از این کره خاکی محبوبیت دارند.   قهوه   معمولا قهوه را با نام ایتالیا می شناسند چراکه ابداع‌گر بیشتر انواع قهوه‌ها ایتالیایی ها بوده اند؛ لذا در صورت سفر به ایتالیا جهت سپری کردن تعطیلات و یا بازدید از جاذبه های گردشگری آن همچون برج پیزا یا شهرهای ... بیشتر بخوانید

تکنیک های ساده ولی کاربردی که در آشپزی باید بدانیم .

تکنیک های ساده ولی کاربردی که در آشپزی باید بدانیم -کباب کردن باعث می‌شود هر چیزی لذیذتر شود. این تکنیک با کاراملی کردن شکر، چربی‌ها و پروتئین و تبخیر آب

طرز تهیه ترشی شلغم

طرز تهیه ترشی شلغم - ترشی شلغم از جمله ترشی هایی است که سریع درست می شود. برای خوردن این ترشی نیازی نیست زیاد انتظار بکشید. تنها یک هفته پس از درست کردن،

طرز تهیه کیک شکلاتی بدون تخم مرغ

طرز تهیه کیک شکلاتی بدون تخم مرغ - وقتی حرف از درست کردن کیک یا شیرینی به میان می آید، یکی از مواد حتمی و مورد نیاز، تخم مرغ است. اما در این مطلب ما به شما

طرز تهیه کیک گردویی چند طبقه با خامه

طرز تهیه کیک گردویی چند طبقه با خامه - کیک گردویی یکی از انواع کیک های خیلی خوشمزه است که هر کسی از آن نمی گذرد. حتی برای مهمانی های مهم هم می توانید این

چگونه بوی بد ماهی را از آشپزخانه از بین ببریم ؟

چگونه بوی بد ماهی را از آشپزخانه از بین ببریم ؟ - افراد زیادی از پخت غذاهای دریایی حذر می‌کنند چون معتقدند بوی بدی می‌دهد و نمی‌توانند تحمل کنند. به همین

طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ

طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ - پیتزا یا همان کش لقمه ی قدیمی ها؛ مگر می شود از این خوشمزه گذشت؟ حالا فرقی نمی کند از کدام نوع باشد. این روزها دیگر انقدر تنوع

طرز تهیه پاستای قارچ

سرخ کردن قارچ به این روش، طعم و بافت متفاوتی به آن می دهد و حتی می توانید آن را تنها و یا در کنار سایر غذاها میل کنید. در ادامه طرز تهیه پاستای قارچ  را به شما آموزش میدهیم . مواد لازم : قارچ                                  ۷۰۰ گرم لیمو                                   ۱/۲ عدد پاستا                                ۴۵۰ گرم ... بیشتر بخوانید

طرز تهیه سوپ اسفناج و پاستا

طرز تهیه سوپ اسفناج و پاستا - سوپ اسفناج و پاستا پیش غذای خوشمزه و سالمی است. این سوپ از موادی زیادی تشکیل شده است و به عنوان یک غذای کامل در یک وعده

طرز تهیه نان سیر با بیف سوخاری

طرز تهیه نان سیر با بیف سوخاری - نان سیر را اصولا در کنار غذا یا به عنوان پیش غذا سرو می کنند، اما دستوری که در این مطلب برایتان انتخاب کرده ایم یک وعده

روش دروست نگهداری از برخی از موادغذایی

روش دروست نگهداری از برخی از موادغذایی - در نگهداری از برخی خوراکی ها مانند نان و کیک ممکن است با مشکلاتی همچون کپک زدگی و بیات شدن آن ها مواجه شوید.

طرز تهیه شیرنی دورنگ برای تغذیه دانش آموزان

طرز تهیه شیرنی دورنگ برای تغذیه دانش آموزان - مادرها با شروع سال تحصیلی و با دغدغه ی تغذیه دانش آموزان و میان وعده ها رو به رو هستند به همین منظور آموزشی را

طرز تهیه حلقه های پنیر و سیب زمینی

طرز تهیه حلقه های پنیر و سیب زمینی - آماده سازی حلقه های پنیر و سیب زمینی کمی وقت و انرژی لازم دارد، اما این حلقه های سیب زمینی آغشته به خرده نان و پنیر

چرا گوجه‌ فرنگی در یخچال بی‌مزه میشود ؟

چرا گوجه فرنگی در یخچال بی‌مزه میشود ؟ - محققان دانشگاه فلوریدا، دانشگاه کرنل و دانشمندان چینی، دلیل این بی‌مزگی را یخ زدن برخی از ژن‌های گیاه عنوان

طرز تهیه کباب بره فرانسوی با لیمو و سیر

طرز تهیه کباب بره فرانسوی با لیمو و سیر - کباب بره با لیمو و سیر از مجموعه دستور آشپزی مارتا استوارت است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم.

طرز تهیه خوراک لوبیا و کدو

طرز تهیه خوراک لوبیا و کدو - پائیز از راه رسیده و یکی از معروف ترین میوه های پاییزی کدو حلوایی هست. غذاهای زیادی میشه با کدو درست کرد از جمله این غذای سالم

لازانیای لوله ای با سس کلم بروکلی

طرز تهیه لازانیای لوله ای با سس کلم بروکلی - لازانیا یکی از غذاهایی است که از کودکان گرفته تا سالمندان همه عاشق اش هستند. من که تاحالا کسی را ندیده ام که

طرز تهیه سیب زمینی کاراملی

طرز تهیه سیب زمینی کاراملی - سیب زمینی ریز کاراملی کنار یک وعده غذای اصلی سرو می شود چرا که شیرین, آبدار و بسیار خوشمزه است.

طرز تهیه کوفته عربی

طرز تهیه کوفته عربی - کوفته عربی یک غذای خوشمزه عربی با ظاهری زیباست. به شما پیشنهاد می کنیم این غذا را در وعده های خود جای دهید.

طرز تهیه ساندویچ قارچ و سیر

طرز تهیه ساندویچ قارچ و سیر - برای درست كردن این ساندویچ، اولین مرحله، آماده‌سازی مواد است. ابتدا حبه سیرها را از پوست جدا كرده و رنده یا له كنید،